Extreem lage voederconversie is kans voor vleesvarkenshouders
Resultaat van jaren onderzoek en investeringen
Een vleesvarkenssector die toekomstbestendig is, moet bovenal efficiënt zijn. Als je het over voer hebt, dan zou dat kunnen betekenen dat je simpelweg zo min mogelijk voer besteedt aan het onderhoud van het varken. Wij hebben daarom onderzocht hoe je tot een voerconversie van ruim onder de twee komt. Recent is het gelukt om een koppel varkens af te leveren met een groei van 1.125 gram en een gemiddelde voerconversie van 1,98, waarbij de scherpste groep uitkwam op 1,82. De manier waarop we dit gerealiseerd hebben, biedt nieuwe kansen voor de toekomst.
Veranderende markten vragen om aangepaste strategie
De varkenshouderij in Nederland is al jaren onderhevig aan heel wat veranderingen.
We zien dat varkensbedrijven momenteel specifieke strategische keuzes aan het maken zijn. Ze kiezen er bijvoorbeeld voor om te gaan leveren binnen bepaalde (keten) segmenten. Ze doen dat om minder afhankelijk te zijn van de exportmarkt (prijzen), maar ook voor een betere verwaarding van de extra eisen die op de sector afkomen. De veranderde markten bieden ook ruimte voor nieuwe ideeën en ontwikkelingen. Een extreem lage voederconversie is er daar één van.
Voordelen van lage voederconversie met hoge groei
- Hogere groei betekent hogere omzet en hogere inkomsten
- Minimale mestproductie; mestkosten hebben een grote bijdrage aan de
kostprijs - Betere benutting van genetische potentie
- Invulling van duurzaamheidseisen vanuit de retail
Hoe kun je een extreem lage voederconversie realiseren?
Het idee om een voerconversie onder de 1,9 te realiseren is mooi, maar hoe ga je dat doen? uiteraard hebben we veel contact met fokkerijorganisaties en onze klanten over het benutten van de genetische potentie. Uiteindelijk hebben we de resultaten van heel veel verschillende projecten samengevoegd, zowel op gebied van voersamenstelling als van productietechnieken.
Robin van den Berk, productmanager varkens: ”Het begint met een optimale grondstoffen-analyse om de grondstoffen een juiste voederwaardering te geven. Vervolgens moeten de juiste normen gesteld worden. We hebben daarvoor veel proeven gedaan met lysine, andere aminozuren, maximale inclusies van grondstoffen, fosfor en calcium. Door al deze zaken tot in het extreme te optimaliseren en aan enkele nutriënten voor hoge gezondheidsdieren specifieke eisen te stellen, kunnen we ervoor zorgen dat de groei maximaal ondersteund en de genetische potentie maximaal benut wordt.”
Hoogwaardige technologie in de fabriek is noodzaak
Voeders samenstellen is één ding, maar het daadwerkelijk maken in de fabriek is een ander. Voor het maken van zeer geconcentreerde voeders is namelijk hoogwaardige technologie nodig.
Vacuümcoaters
Doordat we bij De Heus de afgelopen jaren volop zijn blijven investeren in onze fabrieken, kunnen we nu deze specifieke voeders produceren. Zo is het bij geconcentreerde voeders noodzakelijk om voldoende vet in de recepten te krijgen. Wij doen dat met vacuümcoaters.
Matrix-wals-technologie
Ook zorgt het werken met geconcentreerde voeders ervoor dat je moet opletten dat de maag-darmgezondheid goed blijft. Onze Matrix-wals-technologie kan elke grondstof zijn eigen maalfijnheid kan geven, waardoor de varkens precies de juist vezels krijgen. Tot slot kunnen onze fabrieken ook omgaan met microdosering, zodat dat ook geen obstakel is voor dit soort hooggeconcentreerde voeders.
De resultaten van de voerproef met geconcentreerde voeders
De proef is uitgevoerd op onze eigen onderzoeklocatie De Elsenpas. Binnen dit bedrijf wordt gewerkt met SPF-dieren, strikte hygiëne en werkprotocollen. Beren en gelten zijn apart gehuisvest. In de proef werden verschillende voeders getest. Daarbij werden dagelijkse voeropnames, vier wekelijkse gewichten en slachtdata verzameld. De resultaten zijn weergegeven in tabel 1. Daarbij heeft een deel van de varkens een 10% betere voerconversie behaald dan het gemiddelde.
Anders denken richting de toekomst
Het piketpaaltje is gezet. De hoge groei en lage voerconversie bieden nieuwe mogelijkheden voor de toekomst waarbij het genetische potentieel optimaal benut wordt. Maar daarvoor moet wel aan bepaalde voorwaarden worden voldaan. Bovendien wordt in een sterk op prijs concurrerende arkt niet direct gedacht aan luxe voeders. Toch kan het in een aantal gevallen weldegelijk een interessante route zijn. Rekensommen op groei en mestkosten kunnen het plaatje totaal veranderen. Wij denken dat het voor menig vleesvarkenshouder de moeite loont om dit eens met een van onze specialisten door te rekenen.
Voor menig vleesvarkenshouder loont het de moeite om luxer voeren eens door te rekenen.
Rinus Veldhorst
Productmanager vleesvarkens
Nog meer kansen met circulaire grondstoffen
Naast de primaire resultaten komt er ook een andere interessante route om de hoek kijken. Als ultiem kringloopdier zou het geweldig zijn om dergelijke resultaten te behalen met gebruik van circulaire grondstoffen. Ten opzichte van andere diersoorten heeft een varken hier wellicht wat meer mogelijkheid om zich te onderscheiden. Als dit dan ook nog eens lukt met minimaal gebruik van land en middelen, dan produceren we gezamenlijk een nog duurzamer stukje varkensvlees.
Maak nu een vrijblijvende afspraak
Het team van De Heus signaleert markttrends en ontwikkelt strategische plannen voor vleesvarkenshouders. Benieuwd welk plan bij jouw bedrijf past?
Antoine Dijkhoff
Verkoopleider Varkens
Over de auteur
Robin van den Berk
Productmanager vleesvarkens
Robin heeft Dierwetenschappen gestudeerd in Wageningen en is een aantal jaar brijvoernutritionist geweest bij De Heus. Inmiddels werkt hij al geruime tijd als productmanager vleesvarkens en is hij een gewaardeerde ervaren collega.
