Slim gebruik maken van eigen gegevens

Door wet- en regelgeving heeft uitbreiding van het aantal dierplaatsen de afgelopen jaren nauwelijks plaatsgevonden, terwijl het verdienmodel in deze periode juist erg goed was. “Als er geen nieuwe stal gebouwd kan worden, dan gaan we de huidige stal maar eens goed aanpakken, is een veel gehoorde uitspraak,” aldus Gerald Top, specialist legpluimvee. Veel legpluimveehouders hebben daarom fors geïnvesteerd in de optimalisatie van hun bedrijven. Soms betekent dit dat bestaande technieken grondig worden onderhouden, terwijl in andere gevallen wordt geïnvesteerd in de nieuwste technologieën.

Er zijn in de afgelopen jaren uiteenlopende nieuwe technieken in pluimveestallen geïntroduceerd zoals de meest geavanceerde eierinpakkers, warmtewisselaars, dierwegers, verlichting, klimaatcomputers en koelsystemen. Gerald: “Stallen worden hierdoor steeds geavanceerder. Het is belangrijk dat alle systemen als één symfonieorkest perfect op elkaar worden afgestemd. Doordat er hierdoor veel nieuwe gegevens beschikbaar komen, worden de mogelijkheden voor betere dierprestaties steeds groter.” 

Het nadeel van de nieuwe technologieën is de complexiteit ervan. Het ene systeem kan het andere systeem soms in de war brengen waardoor het geheel niet meer harmonieus is. “Het kost een legpluimveehouder en ons als buitendienst meer tijd om de systemen goed te doorgronden,” vervolgt Gerald. Klanten doen daarom steeds vaker een beroep op de expertise van de klimaat- en staltechniekspecialisten van De Heus om hierin te adviseren.

Doordat technieken in pluimveestallen steeds vaker verbonden zijn met het internet, kunnen pluimveehouders betere inzichten krijgen, ook op afstand. Volgens Ariën Verbeek, specialist klimaat- en staltechniek, werkt de schaalgrootte van De Heus hierbij in het voordeel. Binnen de organisatie is veel kennis en kunde aanwezig om de buitendienst te ondersteunen. “Het is interessant om te zien dat onze manier van adviseren mee verandert met de verdere ontwikkeling van staltechnieken. Ook wij moeten ons dus blijven ontwikkelen om klanten optimaal te kunnen adviseren. Zo blijven we van toegevoegde waarde voor onze klanten.”

“Ik zie dit als een soort begeleiding 2.0,” vervolgt Ariën. “Een voorbeeld van dit ‘nieuwe adviseren’ is het zogenaamde benchmarken. Benchmarken is op zich niets nieuws, omdat we dit natuurlijk al deden met onder andere de fokkerij normenkaarten. We kunnen met de huidige technieken echter ook totaal andere parameters van een pluimveehouder benchmarken. Een van die parameters is de maximum staltemperatuur. Afgelopen maanden waren er veel hete dagen. Wij hebben toen een overzicht gemaakt van de heetste en de koelste legpluimveestallen. Vervolgens hebben we deze klanten geïnformeerd dat hun bedrijf positief of juist negatief opviel.”

“Dit werd enorm gewaardeerd, omdat het waardevolle inzichten gaf,” haakt Gerald hierop in. “Hierdoor kon er actie ondernomen worden en dat kwam goed uit aangezien de hete zomer nog voor de deur stond. In deze benchmark zagen we, zoals te verwachten viel, dat de invloed van nevelkoeling ontzettend groot is. Opvallend was dat er daarnaast ook enorme verschillen zaten tussen stallen mét nevelkoeling. Dit komt doordat de instellingen van de nevelkoeling in combinatie met ventilatie-instellingen niet altijd optimaal op elkaar afgestemd zijn. Verschillen van tien graden Celsius tussen twee stallen op één bedrijf zijn geen uitzondering”.

Leghennen hebben tot een staltemperatuur van ongeveer 28 graden vaak nog niet zoveel last van de warmte. Maar daarboven loopt de voeropname vaak terug. Dit gaat vervolgens snel ten koste van het eigewicht en het legpercentage. “Het hebben van nevelkoeling kan de dieren helpen om zo lang mogelijk in hun comfortzone te blijven, maar dan moet de nevelkoeling wel goed ingesteld staan,” legt Ariën uit.

Dit is maar een voorbeeld van onze manier van adviseren 2.0. We hebben daarnaast bijvoorbeeld ook de De Heus Opstarttool ontwikkeld. Deze tool geeft pluimveehouders inzicht in de opstart van hun legkoppel. Door het dagelijks monitoren van een aantal parameters is er altijd inzicht.

“Het slim benutten van de beschikbare gegevens op een legpluimveebedrijf kunnen we niet los zien van stalbezoeken. Ik betrap mezelf er regelmatig op dat alleen een stalbezoek niet voldoende is, omdat je toch zaken mist als je geen inzage hebt in de aanwezige actuele gegevens,” besluit Gerald. “Natuurlijk is een probleem niet opgelost zodra je deze constateert, maar dan ben je als pluimveehouder en specialist wel op de hoogte en kan je actie ondernemen. Vervolgens kunnen we weer monitoren of de ingezette acties het juiste effect hebben gehad. En daarmee tillen we de resultaten op een bedrijf naar een hoger niveau.”

Dagelijks inzicht in stalgegevens vervangt het stalbezoek niet, maar maakt het advies wel veel gerichter. Juist de combinatie van praktijkervaring, actuele gegevens en slimme analyses helpt pluimveehouders om hun technische resultaten verder te verbeteren.