Inzicht in het voersaldo bij de Lange Hoeve
De Lange Hoeve in het Brabantse Genderen is al decennialang een begrip. Waar het ooit begon met een traditioneel melkveebedrijf, is het uitgegroeid tot een veelzijdige onderneming met melkvee, een grote kaasmakerij, winkel, boerenzolder, B&B en een succesvolle minicamping.
Aan het roer van De Lange Hoeve staan Herman en Mieke van den Heuvel. Herman
houdt zich vooral bezig met de melkveehouderij en de kaasmakerij, terwijl Mieke de vele bedrijfstakken coördineert. Dochter Anne groeit op tussen de koeien en de kaas en draait, naast haar opleiding, steeds vaker mee in het bedrijf. Samen met bedrijfsleiders Arend-Jan en Pieter en een team van tien medewerkers werken zij iedere dag aan gezonde koeien, kwalitatieve melk en smaakvolle kaas. Het bedrijf kent een lange geschiedenis van groei en innovatie. Sinds 1968
is er continu uitgebreid: van de eerste ligboxenstal voor 100 koeien tot de huidige bedrijfsvoering met 320 melkkoeien en 30 droge koeien op 150 hectare grond. De kaasmakerij, die inmiddels jaarlijks 400.000 kilo kaas produceert, vormt een belangrijke pijler onder het bedrijf. Al ruim dertig jaar levert De Lange Hoeve kaas aan Albert Heijn.
Smakelijkheid begint bij de koe
Voor Herman staat de basis van het bedrijf als een paal boven water. “Het gaat ons om
smakelijkheid. Die kwaliteit begint bij onze koeien; zij zijn de motor van ons bedrijf.” Om die kwaliteit te realiseren, is een goed rantsoen essentieel. “Ons doel is goedkoop voeren met een gezonde veestapel,” vertelt Herman.
Investeringen zorgen voor rust en stabiliteit
De investering in een nieuwe Storti-mengvoerwagen bracht rust en structuur in het voerproces. “Een goed gemengd rantsoen zorgt voor hogere gehaltes,” vullen Pieter en Arend-Jan
aan. De technische resultaten bevestigen dat: 3,80% eiwit en 4,80% vet, bij een gemiddelde melkproductie van 9.500 kilo per koe per jaar. Toch blijft arbeid een uitdaging. Daarom worden binnenkort vier GEA 5000-melkrobots geïnstalleerd. “We willen een stabieler bedrijf,” zegt Herman. “Met robots kunnen we efficiënter werken en verwachten we twee liter melk per koe per dag extra.”
Voersaldo als stuurinstrument
Rundveespecialist Job van de Water voerde een uitgebreide voersaldo-check uit. “De Lange Hoeve draait goed, maar er zijn altijd verbeterpunten die je niet direct ziet,” legt hij uit. Door het voersaldo per koe te berekenen, wordt direct zichtbaar hoe efficiënt een koe het rantsoen omzet in melk en hoeveel rendement uit het voer wordt gehaald. Voersaldo wordt vaak vooral
gekoppeld aan melkprijs of voerkosten, terwijl de grootste invloed meestal op het eigen erf ligt. De manier waarop koeien opstarten, voer opnemen, gezond blijven en dagelijks worden gemanaged, bepaalt uiteindelijk hoeveel melk uit iedere kilogram droge stof wordt gehaald. Juist daar zit de grootste winst.
Door het voersaldo per koe te berekenen, wordt direct zichtbaar hoe efficiënt een koe het rantsoen omzet in melk en hoeveel rendement uit het voer wordt gehaald.
Sturen op een kortere tussenkalftijd
Bij De Lange Hoeve bracht de voersaldo-check een belangrijk aandachtspunt aan het licht: de koeien zaten gemiddeld op 216 dagen lactatie. Dat is aanzienlijk hoger dan wenselijk, omdat de melkproductie in de latere lactatiestadia duidelijk terugloopt. Door te sturen op een kortere tussenkalftijd en het gemiddelde terug te brengen naar ongeveer 180 dagen, komen de koeien sneller opnieuw in hun piekproductie.
De berekeningen laten zien dat dit alleen al zo'n drie liter extra melk per koe per dag kan opleveren. Voor een bedrijf met 320 melkkoeien betekent dat bijna 1.000 liter melk per dag extra, zonder dat er meer koeien, arbeid of voer nodig zijn. Pure winst, dankzij beter inzicht in de prestaties van de veestapel.
De kern blijft: koeien, kaas en kwaliteit
Herman ziet duidelijk wat dit inzicht hem oplevert. “Je moet weten waar je mee bezig bent. Inzicht is de basis om kwaliteit te blijven leveren,” zegt hij. “Door te weten waar je staat, kun je gericht bijsturen en voorkom je dat je wordt verrast door bijvoorbeeld een lage melkprijs. De voersaldo-check heeft me geholpen om scherper te kijken naar de opstart van koeien, de opname van het rantsoen en de dagelijkse aansturing van de veestapel. Dat geeft rust én richting. We boeren nu veel bewuster en toekomstgerichter.”
Ook benieuwd naar jouw voersaldo per koe?
Vraag dan gratis de Voersaldo Check aan en ontdek samen met een van onze specialisten waar jouw winst te behalen valt.
Job van de Water
Specialist Rundvee