Omgaan met een lagere melkprijs
Waar kun je op sturen?
De melkprijs staat momenteel flink onder druk. Juist in deze uitdagende marktomstandigheden is het belangrijk om scherp te sturen op een aantal kernpunten. Waar kun je als melkveehouder op letten om jouw liquiditeit op peil te houden?
Focus op koesaldo
Voor een goede liquiditeit is het belangrijk om te sturen op maximaal koesaldo. Het koesaldo geeft aan hoe rendabel een melkkoe is: de melkopbrengst per koe minus de directe (variabele) kosten. Tussen bedrijven kan dit saldo wel € 4,- per koe per dag verschillen. Op een gemiddeld Nederlands melkveebedrijf met 114 melkkoeien loopt dat verschil op tot € 456,- per dag, € 3.192,- per week en € 165.984,- per jaar. Het loont dus om scherp te blijven op opbrengsten en kosten per koe.
Streef naar een hoge voerefficiëntie
Voerkosten vormen de grootste kostenpost binnen de directe (variabele) kosten. Daarom is het belangrijk dat het rantsoen efficiënt wordt omgezet naar melk. Een hoge voerefficiëntie, idealiter 1,5 tot 1,6 kilogram meetmelk per kilogram droge stof, helpt om de kostprijs per kilogram melk laag te houden.
Factoren die de voerefficiëntie sterk beïnvloeden zijn:
- Lactatiestadium
- Vaarzenaandeel
- Kwaliteit van het rantsoen en het ruwvoer
- Productieniveau
- Gezondheid van de veestapel
Weet of het loont om de laatste koe te melken
Bij een lagere melkprijs stijgt de kritieke melkgift: de hoeveelheid melk die een koe moet produceren om haar variabele kosten te dekken. Door je eigen kostenstructuur in beeld te brengen, zie je snel welke koeien rendabel zijn en welke niet. Aan de linkerkant vind je een rekenvoorbeeld om voor jezelf te bepalen welke koe nu nog wel of niet rendabel is om aan te houden op je bedrijf bij de huidige melkprijs. Ons advies is om jouw eigen situatie met onze specialist door te spreken.
Rekenvoorbeeld kosten basisrantsoen kritieke koe
Wil je meer inzicht in jouw voerefficiëntie, koesaldo en kritieke koe? Je specialist denkt graag met je mee.
Over de auteur
Ruud Verbakel
Productmanager rundvee